Schiaccia di Patate

Ingredienti:

1 chilo di patate
3 etti di farina
1 etto e ½ di uvetta
1 etto di zucchero
Olio

Procedimento:

Lessare e pelare le patate, passare e aggiungere uvetta e farina.
Ungere una teglia, stendere l’impasto e ricoprire tutto con zucchero e infine versare sopra un filo d’olio.
Cuocere in forno per 50 minuti a 180 gradi.

DifficoltĂ : facile.

Tempo di preparazione: 2 ore circa.